绿豆芽

苏州鹦鹉阿尔法

我很高兴能发布这个视频!几年前,我做了一个关于如何自己成长的视频大豆芽,从那时起,我一直在尝试种植我自己的绿豆芽。

韩国菜用绿豆和大豆芽许多菜(像这样)绿豆芽配菜)我喜欢它们清脆的质地。现在我在家里种植,我经常吃,而且它们也比我在商店里能买到的更便宜、更美味!!

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它们很容易生长,但是你需要耐心,并且一定要经常浇水,否则它们不会长得太久,又肥又脆,它们又细又细。也,一定要让他们远离光线,所以他们变成黄色,不是绿色的。我用一件黑色的旧T恤盖在我的花盆上使它们保持黑暗。

正如我在视频中提到的,我对我小时候祖母种豆芽的记忆很深刻。我过去常常被她夜里滴水滴在嫩芽上的声音吵醒。

她把它们放在我们睡觉的房间的角落里。她过去在一个大盆子里赚很多钱,上面有一个木制平台,在这上面,她种植了传统韩语的豆子。天狼星(α),底部有孔的陶罐,用来蒸米糕。她总是从豆子上面的盆子里舀些水来浇豆子。随着时间的推移,由于祖母的照顾,嫩芽长出来了。它给我留下了很深的印象。

当我的豆芽正在生长的时候,我总是很兴奋。如果我出去,我一直在想我的芽是如何等着我浇水的。当我在夜里醒来时,我赶紧去给嫩芽浇水。哦,我的宝贝们,你一定渴了!““

这是一个为期一周的承诺,但它给了我很多幸福。当我想起我的祖母,我相信她一定和我一样有同感。

如何种植豆芽

你需要的(5磅绿豆芽):

  • 1杯绿豆干
  • 塑料种植机,直径11英寸,8英寸高。你可以在硬件商店买到亚马逊
  • 网眼网袋(我买洋葱的时候买一个)
  • 黑布
  • 大碗或盆
  • 小碗

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方向

  1. 挑出任何破碎或有瑕疵的豆子。将豆子洗净沥干,用冷水浸泡24小时。绿豆芽的生长
  2. 第二天,把网放在播种机的底部,在上面加一条纸巾。把豆子沥干,放到纸巾上的播种机里。最后一次用冷自来水把豆子弄湿。
  3. 把小碗倒放在大盆子里。把花盆放在小碗的顶上,这样水就会很好地排到水盆里,种植者不会坐在水里。用黑布盖住它。
  4. 尽可能经常浇豆子,至少每3小时一次。不要整晚浇水没关系,但是如果你刚好醒来,你可以给它们浇水。否则,早上第一件事一定要给他们浇水。
  5. 第三天,豆子会开始发芽的。绿豆芽的生长
  6. 第五天,芽长2-3英寸。绿豆芽的生长
  7. 第六天应该是收获日。你会得到5磅豆芽。把它们放进塑料袋里,放在冰箱里。这些芽可以保存7天,比这个时间长,它们可能变褐变枯萎。

绿豆芽的生长

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27评论:

  1. 尤基·西西里 西西里岛意大利 接合4/18 2评论

    茅池,恩妮!!!看我的寿司酒!每次我打开花盆上的黑色盖子,我都会非常兴奋。看到它成倍增加真是太令人惊讶了。我的碗柜里只有一杯绿豆,但即使这样,我还是获得了丰收。非常感谢您分享如何种植我们自己的豆芽。我也喜欢昆那摩,但是我还是要在西西里找到大豆。我想念韩国所有的食物,但现在有了你的视频,我可以自己制作,但不是全部,因为有些配料在我们岛上没有供应。卡萨哈尼达马昂迟!!


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  2. 马奇奇奇 波士顿 接合1/14 4评论

    嗨,茅池!!

    第一次尝试你的食谱和第一次海报在这里。

    我的发芽看起来还不错,只是因为光线照射有点紫(我给它们浇水的阳光明媚的窗户).但是我不敢使用它们,因为有些绿豆上有褐斑。我在照片的顶部放了一些。这似乎发生在最顶部的那些在我的花盆桶。所以我丢掉了那些。我需要把所有的东西都丢弃吗?是霉变还是腐烂?你知道我今后怎样才能避免这种情况,得到像你这样的柠檬黄色芽吗?我确实把播种机放在加热地板旁边。一点也不热,但那是房子里比较暖和的地方。杜蒙豆子更喜欢凉爽些,比如靠近窗户(我住在波士顿,所以现在窗户很凉爽)。


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    • 马奇奇奇 波士顿 接合1/14 4评论

      对不起打错了: *绿豆比较凉快吗??

      • 马干奇 波士顿 接合1/14 4评论

        更新:我把它们扔了。我想重新开始,但在开始之前,先听听你的建议。所以,我会耐心等待答案,并期待着最终制作一个Namul,并可能使用在bibimbop…如果我能找到一些戈萨里:-)

        • 茅池 纽约市 接合8/08 11,538评论

          严格按照说明操作,不要把花盆放在温暖的地方。还要检查一下豆子,确保它们不会太老。这就是我现在所能想到的。

          • 马干奇 波士顿 接合1/14 4评论

            谢谢你的建议。我不认为它是豆子,因为它们有很好的颜色,有机的,是从一个大箱子里取出来的,在那里豆子经常被补充。也,它们刚开始发芽时看起来像奶油。我敢打赌,垒板附近的暖气对他们来说太干燥了……尤其是一夜。我不像你妈妈那样在晚上醒来。因此,浇水和温暖之间的隔夜时间越长,这种现象可能就越明显。我希望一个凉爽的地方会更适合我的浇水能力。-)

            我希望这对考虑更温暖的地方的其他人有所帮助。没有确定的东西;把它看成是“?“在这一点上。我再试一次后再报告。

  3. 兆瓦级 纽约 加入9/14 4评论

    另一张照片


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  4. 兆瓦级 纽约 加入9/14 4评论

    你好,Maangchi——我的是紫色的。这是否意味着芽被暴露在阳光下?你认为那会影响味道吗?根也似乎很长。我等得太久没有收获吗?我应该放弃并开始新的批次吗??

    谢谢,,
    兆瓦级


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  5. 兆瓦级 纽约 加入9/14 4评论

    嗨——如果我晚上不能浇水,我可以把湿纸巾放在豆子上吗?那会引起霉菌吗??

    谢谢,,
    兆瓦级

  6. 拉什纳 阿尔比,法国 加入9/16 1评论

    我试了试,5天后我就给每个人了。我的泰国朋友非常乐意拥有他们。我的西班牙婆婆现在对绿豆芽罐头说大不。她甚至在自己的西班牙菜谱中尝试过。谢谢你的茅池。

  7. 奈提卡 班加罗尔 加入4/16 1评论

    非常感谢您展示如何种植芽。我爱你的视频,你是我的灵感。我的芽长得很快,而且根部会随着时间而变黑……我怎么才能防止呢?有什么方法可以让我把根除掉吗?如何延长贮藏芽的寿命?有太多的问题……但是再次感谢……很多爱

  8. 马达拉 斯里兰卡 加入4/16 1评论

    我用曼奇语做的……


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  9. 洛克奇克 罗克福德IL 加入12/14 11评论

    你在哪里买豆子重要吗?我在杂货店买了一包,相当便宜。它会影响芽的质量吗?有卖豆子和种子的网站,但如果没有必要,为什么还要付钱呢?正确的??

  10. T2 加入10/15 4评论

    茅池这是我自己种的豆芽!!D


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  11. 曾朋克 考艾夏威夷 接合11/11 4评论

    如果我没有网眼网,我能用什么呢??

  12. 今天是我绿豆芽项目的第二天:)。它们已经在第一天在头6个小时内发芽了。现在在第2天,我很高兴发芽长得多一点:)

  13. 卡姆萨米达,你已经解决了我的问题。

  14. 唐纳兹 伊洛伊洛,菲律宾 加入12/14 8条评论

    谢谢茅池!我一直在等这个。:)这是我最喜欢的。. *

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