韩式腌制配菜食谱

Bugeopo gochujang-muchim

韩国mitbanchan都是必不可少的配菜,保存得很好,并大量保存在手边。最著名的例子是泡菜。有了这些,你可以很快做出美味,有营养的一餐,配上少量的新鲜米饭。

亚洲香葱泡菜

Buchu-kimchi
부추김치

婴儿炖土豆

Algamja-jorim
알감자조림

Geomeun-kongjorim

焖熟的黑豆

Geomeun-kongjorim
검은콩조림

Yeon-geun-jorim

炖莲藕

Yeon-geun-jorim
연근조림

西兰花泡菜

Brokoli pikeul
브로콜리피클,브로콜리장아찌

Bugeopo gochujang-muchim

用果蔬姜调味的干鳕鱼丝

Bugeopo gochujang-muchim
북어포고추장무침

豆汤蛋

Gyeran-jangjorim
계란장조림

发酵鱿鱼配菜

Ojingeojeot
오징어젓

炸鱿鱼干

Ojingeo-twigim
오징어튀김

炒古楚江

yak-gochujang
약고추장

青椒酱菜

Gochu-jangajji
고추장아찌

韩国辣酱

萨姆桑
쌈장

洛杉矶风格的韩国泡菜

洛杉矶jangajji
洛杉矶장아찌

纳帕白菜泡菜

Tongbaechu-kimchi
통배추김치

Kaenip-jangajji

紫苏叶泡菜

Kkaennip-jangajji
깻잎장아찌

萝卜沙拉

Musaengchae
무생채

生蟹浸泡在酱油里

Ganjang-gejang
간장게장

紫菜表

Gim-gui
김구이

咸牛肉配菜

Jangjorim
장조림

经验丰富的干凤尾鱼

Myeolchi-muchim
멸치무침

调味干萝卜条

Mumallaengi-muchim
무말랭이무침

鲜鱿干

Ojingeochae-muchim
오징어채무침

经验丰富的海藻

Doljaban-muchim
돌자반무침

大豆配菜

Kongjorim
콩조림

辣风铃草根菜

Doraji-muchim
도라지무침

辣炖豆腐

Dubu-jorim
두부조림

麻辣鱼香酥

Eomuk-bokkeum
어묵볶음

辣馅青椒泡菜

Gochu-sobagi
고추소박이

Myeolchibokkeum(炒凤尾鱼和花生:멸치볶음)

炒干凤尾鱼花生

Myeolchi-ttangkong-bokkeum
멸치땅콩볶음

炒大蒜,蒜薹发育

Maneuljjong-bokkeum
마늘쫑볶음

豆腐泡菜

Dubu-jangajji
두부장아찌

黄色的萝卜泡菜

Danmuji
단무지